Существуют сотни и тысячи лайфхаков, как приготовить вкусное блюдо. Но что если все они уже давно освоены, а результат все еще далек от идеального? Предлагаем разобраться в основных кулинарных ошибках,...

У меня есть друзья, корифеи кулинарии. Повара, которые работают в заведениях высокого уровня. Есть и владельцы таких заведений: кафе и ресторанов. И есть просто прекрасные кулинары, которые радуют близких своей готовкой. Талантливые домашние повара. Может, вы тоже прекрасно готовите? Ну вот, в последнее время друзья стали жаловаться, что теряют свой талант. Видимо, стали хуже готовить. Разучились! Не так вкусно. И посетители заведений тоже жалуются: стало не так вкусно! Ингредиенты те же. Блюда те же...