Советы по правильному хранению продуктов Даже современный холодильник не гарантирует длительного хранения продуктов, если неправильно им пользоваться. По данным Роспотребнадзора, около 30% продуктов в российских семьях портится из-за неправильного хранения. Разбираемся, какие ошибки мы допускаем и как их исправить. В разных зонах холодильника температура может отличаться на несколько градусов. Самая холодная зона — нижние полки и ящики для овощей (0-2°C). На верхних полках обычно 4-6°C. Дверные полки — самое теплое место (6-8°C)...

Вы ставите продукты в холодильник, чтобы сохранить их свежими. Но почему молоко прокисает, овощи вянут, а готовая еда иногда начинает неприятно пахнуть? Разбираемся, что происходит с продуктами даже на холоде и какие простые ошибки сокращают срок их хранения...