Дыню называют продуктом – одиночкой, который нельзя сочетать с другой пищей. Врачи и диетологи действительно рекомендуют есть дыню отдельно от других продуктов, и на это есть веская причина, связанная с работой желудочно-кишечного тракта. Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии, автор книг по кулинарии Игорь Сокольский: Главная причина в том, что дыня переваривается иначе, чем большинство других продуктов. Мякоть дыни — это легкая пища, которая почти не задерживается в желудке...

Летом дыня у меня ассоциируется с чем-то особенным. Стоит принести домой спелую ароматную дыню, и сразу появляется ощущение настоящего августа. Но недавно за семейным столом услышал старое предупреждение: после дыни нельзя пить холодную воду. Честно говоря, раньше я никогда не задумывался, откуда взялось это правило. Любопытство взяло верх, и я решил разобраться. Заодно стало интересно, чем вообще полезна дыня и есть ли в этом народном совете хоть доля правды. Сначала я думал, что дыня — это просто сладкий летний десерт...