Вслед за арбузами на прилавках появились дыни. Как выбрать вкусный сорт, какими полезными свойствами обладает эта ягода и кому она противопоказана — в материале «Вечерней Москвы». Когда наступает сезон дынь По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, на прилавках дыни появляются в конце августа. — Однако можно найти их и раньше, правда, цена будет выше, а еще есть шанс наткнуться на продукт, напичканный нитратами, — отметила специалист. А если погода теплая, дыни идут вплоть до октября, подчеркнула врач...

Отличить полезную дыню от опасной можно по мякоти. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, у напичканной нитратами дыни в мякоти присутствуют твердые жилки. Кроме того, врач предупредила, что плод, насыщенный химикатами, очень опасен для здоровья. — Особенно он вреден для детей, пожилых людей и беременных, а также для тех, кто имеет хронические недуги. Нитраты имеют особенность трансформироваться в нитриты. Последние в свою очередь блокируют гемоглобин. Ткани перестают дышать, и нарушается обмен веществ, — объяснила Соломатина...