Мы обязательно испытываем выборочно наши тандыры, а также сами любим готовить в тандырах и, поэтому не просто со слов, а именно на собственном опыте можем Вам рассказать о боязнях и ошибках при использовании тандыра. Ошибка номер 1. Перегрев тандыра. Принципиально тандыру от температуры ничего не должно быть, ведь он в печи закалялся при температурах более 1100градусов, однако, когда мы топим тандыр дровами, то происходит сильный разогрев внутренней поверхности стенок тандыра на пока еще холодном снаружи...