В этой статье я хочу рассказать о покупном барбекю комплексе, его минусах и проблемах. Сейчас стали популярны сборные вещи, это касается не только печей. Есть дубль-дома, которые собираются за 1 день, сборная мебель и так далее. С одной стороны это удобно и быстро, но качество оставляет желать лучшего. Барбекю комплексы не исключение. На рынке давно уже появились стационарные печи, которые собираются моментально. Данная печь очень сильно дымит, и причин этому может быть много, начиная с конструкции и заканчивая окружающей средой...

На днях позвонил человек, с просьбой посмотреть барбекю комплекс. Проблема заключалась в сильном дымлении мангала. До печника, который строил мангал, дозвониться не удалось, хотя давал гарантию. Мангал дымит очень сильно. Там, где расположена плита справа сделано отверстие, чтобы пар от еды уходил в трубу. Но при топке мангала, дым затягивает в это отверстие. Получается разгерметизация и дым стремиться во все щели из-за плохой тяги. Поэтому хозяин и закрыл нишу с плитой гипсокартоном. Но это так...