Даже совершенно новая газовая духовка не является гарантией хорошей выпечки. Чаще всего проблема состоит в том, что нижняя часть пирога подгорает, а верхняя остается непропеченной. Как правило, эта проблема возникает из-за неправильного распределения тепла в духовом шкафу (нарушена циркуляция). Что же делать? Попробуем исправить ситуацию. Рассмотрим способы по мере «запущенности» ситуации от простого к сложному. Наверняка, Вы найдете для себя оптимальный вариант решения проблемы. Совет № 1. (всем...

Запеченный картофель в духовке с оливковым маслом, крупной солью и травами стал главным любимым блюдом в нашей семье. Картошечка получается настолько вкусной, хрустящей снаружи и мягкой внутри, что мои дети перестали любить картофель фри. Если картофель в духовке не пропекается, хрустит на зубах, подгорает, не запекается, а варится прямо на противне, нужно выяснить причины и устранить их. Главные причины почему картофель не пропекается в духовке: 1. Неподходящий сорт картофеля. Картошка белых крахмалистых сортов лучше подходит для пюре и супов...