Духовой шкаф – это почти неотъемлемая часть любой кухни. Сейчас это суперсовременная техника с большим количеством функций: от уже стандартной конвекции и верхнего гриля до удаленного управления через Wi-Fi, встроенного термощупа, аэрогриля, приготовления с паром. Но когда-то человечеству приходилось довольствоваться самыми обычными очагами и печами, где капризный огонь мог как приготовить вкуснейшее блюдо, так и спалить его до угольков. И никаких температурных режимов, только подкидывание топлива «на глазок»...