Вы когда-нибудь задумывались, почему дрожжевой хлеб вызывает так много споров? В одних источниках его называют «убийцей кишечника», в других — «источником полезных микроэлементов». Ведь от выбора хлеба зависит не меньше, чем ваше долголетие и здоровье! Или всё-таки нет? Давайте разберёмся, что из этого истинно, а что — лишь результат маркетингового хайпа или недостатка научных данных. Краткий обзор самых распространенных мифов и заголовков в медиа Первый миф, который вам обязательно попадётся, — это тезис о том, что дрожжевой хлеб вреден для кишечника...

На самом деле, дрожжевой хлеб — это продукт, который не только не вреден для здоровья, но и обладает рядом преимуществ. Особенно полезен он будет, если приготовить его самостоятельно из цельнозерновой муки и натуральной закваски. Давайте подробнее рассмотрим, как дрожжевой хлеб влияет на организм и почему некоторые люди считают его вредным. Считается, что первыми дрожжевой хлеб начали печь жители Древнего Египта и Китая, хотя, возможно, его история гораздо более древняя. В современном мире существует...