Картофельные драники с аппетитно похрустывающей корочкой кажутся простейшим в приготовлении блюдом – и при этом часто получаются невкусными. Обычно так происходит из-за одной из трех очень распространенных ошибок, которые многие хозяйки повторяют постоянно. Картофель Ошибочно считать, что для драников подойдет любой картофель. Выбирать нужно сорта с большим содержанием крахмала. Визуально это чаще всего определяется по светло-коричневой кожуре корнеплода. Если проигнорировать это правило, драники на сковороде могут просто разваливаться...

Когда с хрустом откусываешь кусочек, кажется больше ничего не нужно для счастья. Они настолько вкусные, что невозможно остановиться, когда их ешь. Нежнейший центр скрывается од румяной хрустящей корочкой. Получаются очень сочные. Можно даже есть без соусов и сметаны. Аромат жареной картошечки просто сводит сума моих домашних, когда я их готовлю. Делаю всегда много, так как уходят хорошо. Это потрясающее блюдо очень просто в приготовлении. И даже стоит дёшево. Всё что нужно это – картофель, соль и перец...