🍟 Почему в McDonald's разделяют сладкое и солёное McDonald's — международная сеть, где стандарты упаковки и логистики отточены десятилетиями. Разделение сладкого и солёного — это не случайность, а часть корпоративных инструкций: · Запахи не должны смешиваться: картофель фри, бургеры и наггетсы имеют сильный аромат, который может "запачкать" десерты — особенно мороженое, пирожки, маффины. · Температурный режим: горячее и холодное кладут отдельно, чтобы сохранить вкус и текстуру. · Гигиена и эстетика: десерт в отдельном пакете воспринимается как более "чистый" и премиальный продукт...

Если вы спросите меня, у кого из игроков на рынке общественного питания дела идут лучше остальных, я не задумываясь отвечу: у McDonald's. Мне не известны их цифры по продажам в России в сложившейся ситуации, но в глаза бросается следующее: пока все рестораны фактически отдыхают, «Макдоналдс» продолжает готовить тысячи бургеров на вынос и на доставку. Да, еще пару лет представить было трудно, что в России крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания будет иметь налаженный канал доставки. Но времена быстро меняются, и сегодня они не только "дружат" с Delivery Club и «Яндекс...