Значительная часть людей едят фисташки только как соленую закуску и забывают, что это очень полезный продукт, ведь орешки дорого стоят. Меня очень заинтересовало, почему цена такая высокая. Давайте разберемся. ✅ Регионы выращивания и срок плодоношения Фисташковое дерево растет в основном в Иране, Турции, США, Греции, Италии. Стабильный урожай можно ждать только после достижения возраста 7–12 лет, а пик плодоношения приходится на 15–20-летний возраст. В это время фермеры несут финансовые затраты на тщательный уход и подкормку растений...

Вы стоите в магазине, глядите на ценник: маленький прозрачный пакетик фисташек — и внезапно охота к жизни пропадает. Что за безумие? Какой смысл платить такую сумму за пригоршню этих зелёных недоорехов? На фоне арахиса — просто изыск императорского двора. А под пиво и вовсе роскошь. Но у природы, как у высокомерного шеф-повара, на это есть свои веские аргументы. Сегодня #КнигаРастений выведет фисташку на чистую воду — и, быть может, вы посмотрите на неё совсем другими глазами. Это не орех, это косточка Для начала — небольшой биологический ликбез...