Как приятно летом выпить кружку холодного кваса, чтобы он был хороший, с пузыриками, как газированный. Про такой говорят - ядрёный. Сейчас, с началом сезона на каждом углу будут стоять точки, где продаётся квас под самыми разными названиями и у всех он лучший. Но попробовав, часто даже стакан не допивается, такая гадость. Но можно самостоятельно, дома, сделать ароматный, самый вкусный, с пузырьками и пенкой напиток. Не понадобится даже магазинная закваска. Такой домашний квас, когда вы его сделаете,...

Для приготовления домашнего кваса нам понадобится: Это пропорции на трёх литровую банку👌🏼 -Половина буханки или целая маленькая чёрного хлеба, обязательно дрожжевого☝🏼 -Сахар 5-6 столовых ложек -Дрожжи сухие 1 пакетик (7 грамм) -Изюм 10-15 штук -Вода -Перчатка Приступаем к приготовлению: Хлеб нарезаем на брусочки и отправляем его на противне сушиться в духовку примерно на 40-50 минут, при температуре 100 градусов. Кипятим воду и остужаем примерно до 40 градусов Когда сухарики будут готовы,...

Квас — популярный летний напиток, утоляющий жажду в жаркую погоду. Врач Екатерина Кашух рассказала, что квас содержит витамины и полезные микроэлементы, пишет iz.ru. Квас может быть домашним и промышленным. В «живом» квасе процесс брожения идет 2 дня при комнатной температуре. В процессе брожения бактерии поглощают сахар. Промышленный квас перед разливом по бутылкам нагревают, из-за чего все микроорганизмы в нем погибают. В промышленном квасе содержание этилового спирта не превышает 1,2%. ...