Я работаю с детьми с тяжёлыми нарушениями развития. Аутизмом, генетическими заболеваниями, нарушением интеллекта. Случаев, когда перемена питания благотворно сказывалась на состоянии ребенка - могу рассказать множество. Именно поэтому сейчас активно углубляюсь в тему питания, прохожу обучение, делаю выводы. Глупо закрывать глаза на тот факт, что множество сложных детей стали продвигаться в своем развитии при помощи диеты и пищевых добавок. Но об этом позже, сегодня же расскажу про себя.  Я всегда была уверена, что у меня слабый ЖКТ...

Мой маленький сосед Ванюша не пьет кефир категорически! Мне как другу достается почти весь запас кефира, приходится выкручиваться, т.к. манник уже поднадоел. Предлагаю нехитрый рецептик. Продукты Тесто: Мука - 2 стакана Яйцо - 1 шт. Кефир - 2 стакана Сахар - 1 стакан Сода - 0,5 ч. л. Уксус (погасить соду) Пропитка: Кефир - 1 стакан Сахар - 0,5 стакана Рецепт Подготавливаем продукты. Растираем яйцо с сахаром, добавляем кефир, соду, погашенную в уксусе, и муку. Замешиваем тесто. Разогреваем духовку...