В понедельник поставила домашний йогурт: Вчера перед тем как отправиться в холодильник на дозревание, он выглядел так: Сегодня сын снимал пробу 😊. Если содержимое баночки не перемешивать, то йогурт будет выглядеть, как термостатный. Я такую консистенцию не очень люблю - люблю более гладкую, тянущуюся...

Современные тенденции здорового питания привели нас к тому, что многие готовят дома, в том числе и кисломолочные продукты. И это правильно! Ведь домашняя еда почти всегда вкуснее, полезнее и приготовлена с любовью. А вот вопрос - чем заквашивать молоко - люди решают по-разному и иногда очень неправильно. Для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях существуют закваски , созданные именно для этого. Но, к сожалению, благодаря интернету и неграмотной позиции некоторых продавцов...