Хлеб пеку сразу на целую неделю. Что делать, чтобы не крошился и лучше хранился? Делюсь идеально быстрым рецептом
Почему хлеб внутри липкий?
Многие люди себе просто не представляют еду без хлеба. Моя бабушка, например, даже арбуз или макароны ела с хлебом. И, конечно, всем нам хочется покупать качественный продукт. Но вот иногда берешь хлеб, и снаружи он нормальный, а внутри липкий...
Почему домашний хлеб крошится при нарезке: дело в том, что вы режете его горячим
Запах свежеиспечённого хлеба — один из самых притягательных ароматов на свете. Он наполняет дом уютом, пробуждает аппетит и создаёт ощущение настоящего домашнего тепла. Многие хозяйки, освоив искусство хлебопечения, сталкиваются с одной и той же проблемой: только что вынутый из духовки каравай при попытке нарезать его превращается в груду крошек. Ломтики получаются неровными, мякиш словно рассыпается под ножом, а от красивой булки остаётся лишь половина. Знакомая ситуация? Давайте разберёмся, почему так происходит и как получить идеальные ровные куски домашнего хлеба...