А вы когда-нибудь задумывались, почему куриные яйца бывают разных цветов — белого, коричневого, кремового, зеленого или синего? Влияют ли различные цвета на вкус или полезность яиц? Цвет яичной скорлупы зависит, как правило, от породы...

У диких птиц цвет скорлупы яиц очень важен для выживания будущих птенцов. Пестрая расцветка маскирует кладку от хищников, голубая защищает зародышей от опасных солнечных лучей, коричневая согревает, а белая охлаждает их в разных климатических условиях. А у домашних кур цвет яиц закрепил человек, создавая разные породы...