Как избежать горечи в консервах собственного приготовления?  Бывает, что консервы, которые кажутся идеальными по текстуре и запаху, оказываются горькими на вкус. В этой статье мы расскажем, почему это происходит и как этого избежать.  Горечь может быть вызвана: -перебором лаврового листа (рекомендуем на банку 0,5л использовать не больше половины лаврового листа); -использованием некачественных специй или соли (в некоторых пачках соли содержатся дополнительные добавки E536/Е535, такая соль на...