Как избежать горечи в консервах собственного приготовления?  Бывает, что консервы, которые кажутся идеальными по текстуре и запаху, оказываются горькими на вкус. В этой статье мы расскажем, почему это происходит и как этого избежать.  Горечь может быть вызвана: -перебором лаврового листа (рекомендуем на банку 0,5л использовать не больше половины лаврового листа); -использованием некачественных специй или соли (в некоторых пачках соли содержатся дополнительные добавки E536/Е535, такая соль на...

Когда речь заходит о тушенке, многие представляют себе походный котелок, лесную поляну и суровых рыбаков у костра. Но сегодня тушенка — это гораздо больше, чем просто аварийный запас на случай вылазки на природу. Это продукт, который может стать настоящим спасением для городского жителя: от быстрого ужина после работы до изысканного блюда для внезапных гостей. И вот 5 неочевидных, но практичных сценариев использования тушенки в городской жизни. 1. Быстрый ужин после работы Вы вернулись домой уставшим, а холодильник пуст? С мясными консервами ужин будет готов за 15 минут. Идеи: Почему это работает: не нужно стоять весь вечер у плиты — просто откройте банку...