«А как ты ее делаешь? Я никогда такую вкусную не ела», – угостила подругу домашней ряженкой. Получается очень густая и очень вкусная. Мужчины тоже едят с удовольствием. Раньше не подозревала, что домашнюю ряженку приготовить очень просто без всякой закваски. Нужно только учесть несколько тонкостей – и получится нежная и очень густая домашняя вкуснятина. Простой молочный продукт, но в домашнем варианте приготовления сам по себе лакомство. Продукты для домашней ряженки: Молоко пробовала использовать и магазинное (но не длительного хранения), и фермерское, и деревенское...

Получается она как крем. А активного времени на нее я трачу 15 минут. Все происходит само, не надо часами стоять около плиты и следить, чтобы молоко не пригорело или не убежало. Не надо включать духовку. В летнюю жару это очень актуально. Если томить молоко традиционным способом, не стоит и затеваться с небольшим количеством. Надо готовить не меньше 5 литров, иначе невыгодно. А с этим рецептом можно приготовить и литр, и два. Особых хлопот не будет. Главное, чтобы в наличии был качественный термос...