Почему молоко быстро киснет и от чего бывает мастит у коровы: Надежда ответила на комментарий подписчицы
Почему молоко не киснет?
У меня не прокисает молоко. Стоит неделю в холодильнике и ничего. С одной стороны удобно. Но подозрительно. Раньше пара дней - и скисло. А теперь что? Производители пишут, что какой-то супер-метод пастеризации, погибают все микробы. Но я же пользуюсь, открываю крышку, запускаю новых микробов, так сказать. Да, речь не о долгоиграющем молоке, который намертво запастеризован, а о простом и обычном. Открытый пакет молока стоит дома в холодильнике несколько дней, и со временем появляется кислый запах на крышке...
Почему молоко долго стоит в холодильнике и не портится, не опасен ли такой продукт? Если начинает горчить
Порой молоко может 7-10 дней стоять в холодильнике и не портиться. Бывает, оно начинает горчить. Можно ли его употреблять, не опасно ли оно?