Как сделать топленое масло идеального качества! Безумно вкусно с любыми продуктами и очень полезно!
Почему крошится домашний хлеб. Что я добавляю в тесто, чтобы хлеб не крошился
Здравствуйте, дорогие читатели. Когда крошится магазинный хлеб, мы списываем это на некачественные продукты или несовершенные технологические процессы. А что делать когда крошится домашний хлеб, который любовно испечён из всего самого лучшего? Как возник этот вопрос? Недавно я пекла овсяной хлеб. Рецепт был мне хорошо знаком, я неоднократно им пользовалась и всегда всё было идеально. Хлеб прекрасно резался и не крошился. Рецепт этого хлеба есть у меня на канале, ссылку на него я оставлю в конце статьи...
Почему крошится сливочное масло?
Еще больше полезной информации по сыроделию и домашнему приготовлению кисломолочки в нашем ТГ-канале ➡️https://t.me/+6v5RnGrmvT0wYjMy Натуральное сливочное масло должно соответствовать строгим критериям качества. Основные показатели: Состав и маркировка Жирность и категории Органолептические свойства Срок годности Нарушения условий хранения Технологические нарушения производства Фальсификация состава Тест с горячей водой Проверка пластичности Термический тест Тест с водкой Проверка заморозкой...