В 2022 году я получила новый опыт. И это не перечень важных скилов для работы «на дядю», а самый настоящий, нужный опыт для меня и моей семьи. Птицеводство - это осязаемое удовольствие, результат которого ты видишь своими глазами. А сколько положительной энергии, сколько смешных случаев за сезон. Даже муж сменил гнев на милость и идея: «Давай заведём курочек» его больше не злит :) Птицеводство для начинающих: содержание кур несушек и бройлеров вместе. Мой первый год по содержанию домашних курочек оказался успешным...

Вы сварили идеальное яйцо всмятку, но при чистке половина белка осталась на скорлупе. Знакомая ситуация? Оказывается, дело не в вашей ловкости или “неправильных” яйцах, а в чистой химии. Разбираемся, почему так происходит и как заставить любое яйцо чиститься идеально. Каждый, кто хоть раз варил яйца, сталкивался с этой проблемой: одно очищается за секунду, обнажая гладкий белый бочок, а другое превращается в кратер, унося с собой драгоценный белок. Наука дает четкий ответ, почему так происходит. И главный виновник — это невидимый показатель pH...