1563 читали · 4 года назад
Таблица омыления масел и жиров 🧼
🧼Дорогие мыловары, начинающие и продвинутые! И просто интересующиеся любители натурального мыла 😉 Как и обещала в моей статье про ПЕРЕЖИР, делюсь с вами ТАБЛИЦЕЙ ОМЫЛЕНИЯ масел и жиров, которая пригодится при расчете формулы для мыла. В таблице приведены несколько показателей, каждый из них играет важную роль и отражается на конечном результате. Рассмотрим их подробнее: 📌Коэффициенты для NaOH и KOH - это показатели омыления масел для двух типов щелочного раствора. Гидроксид натрия (NaOH) служит для приготовления твердого мыла...
1749 читали · 6 лет назад
Как распознавать растительные жиры в продуктах?
В этой статье разберем, как же нам быть бдительней и уметь распознавать растительные жиры, или как их еще называют транс-жиры!? Уже многим известно, что они вредят нашему организму, сложно выводятся из него и могут стать причиной серьезных заболеваний. В статье «Вред трансжиров» мы уже рассказывали подробно о них, где чаще их можно встретить, почему они вредны и зачем их добавляют в продукты питания. В наше время важно знать, что добавляется в продукты питания, почему они так долго хранятся и насколько...