Сухой закон: 40-летные вермуты и терновый джин @Sergii Omelianenko
Джин в чистом виде: почему настал его момент славы.
Джин уже давно стал основой бесчисленных коктейлей и многим сложно даже представить его вне состава джин-тоника, сухого мартини, Негрони или Гимлета. Тем не менее, те, кто попробовал джин в чистом виде, могут поставить под вопрос корректность употребления этого напитка исключительно в составе коктейлей. Часто джин определяют как ароматизированную водку, в чем есть и правда, если взять для примера низкокачественный российский джин, который представляет собой смесь воды и спирта с добавлением ароматизаторов...
Настоящий рецепт Джина. Сухого Джина.
Джин очень неоднозначный напиток. Очень многим он не заходит, и реакция однозначная - ОДЕКОЛОН! Но я люблю Джин. И в чистом виде, и в коктейле. Да просто по классике - Джин с Тоником! Я очень долго пытался получить СВОЙ джин. Была прикуплена джин-корзина. Было испорчено куча спирта и ягод можжевельника. Но получалось все не то. Если получался одеколон, то какой то "тройной" с компотным привкусом... На стол не поставить, и самому противно. В итоге я получение джина я забил. Максимум на что меня хватало - можжевеловая настойка из пакетика...