Не так давно я узнала, что существует такой продукт как диетические яйца! Стало жутко интересно, что же это вообще такое, в чем смысл, и не очередной ли это бред... Рассмотрим, что такое диетические яйца, где их можно купить и стоит ли специально искать их в продаже...

Яйца, выпускаемые птицефабриками, бывают диетическими и столовыми. Стремление покупать полезные продукты часто определяет выбор в пользу диетических яиц — они более свежие и, как говорят производители, более полезные. Однако так ли велика разница между, например, очень свежими столовыми и диетическими в последние дни, когда они могут таковыми считаться, — вопрос. Чтобы разобраться в этой разнице, мы поговорили с главным ветеринарным врачом смоленской птицефабрики «Сметанино» Ольгой Казачковой и с диетологом ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Бурляевой...