Яйцо незаменимо в рационе любого малыша. Продукт содержит много полезных веществ, благодаря которым улучшается работа щитовидной железы, развивается костная система. Но педиатры всего мира говорят, что сначала нужно давать детям не белок, а желток. Почему?Ж Непосредственно желток содержит витамины группы В и витамин Д. А основа белка - собственно белки и различные микроэлементы. А еще белок часто вызывает аллергическую реакцию. Яйца допускаются в прикорм по достижению 8-9 месяцев. Продукт обязательно варят вкрутую...

Яичный желток как ценный источник жиров рекомендуется включать в рацион детей по четвертинке уже на 7-м месяце жизни. А вот яичный белок вообще не рекомендуется есть до года. Если посмотреть на состав яичного белка, эти рекомендации становятся понятнее. Дело в том, что яичный белок, в отличие от желтка, содержит крупные, сложные белковые молекулы. Если они попадут в желудочно-кишечный тракт ребенка, который еще не готов усваивать столь «тяжелую» пищу, – последствия могут быть разными. А именно: Сложность здесь вот в чем: будет все в порядке или нет, предугадать практически невозможно...