Это не так просто, как кажется. Внутри любого организма взаимодействуют десятки тысяч самых разных химических соединений. Причём сложность этих связей настолько огромна, что трудно (почти невозможно!) найти на нашей планете два абсолютно одинаковых организма. Одно и то же вещество для разных организмов может иметь совершенно разное значение. Скажем, вещество капсаицин, отвечающее за «жгучесть» острого перца. Люди, кошки и собаки этот жгучий вкус чувствуют – а вот птицы совершенно нет! И абсолютно спокойно поедают самые жгучие плоды этого растения! Или так...

Все знают, что дети любят сладкое. Одна из самых известных пословиц звучит примерно так: «Это всё равно, что отобрать у ребёнка конфету». Почему же дети так любят сладкое? Ведь, например, и у мяса замечательный вкус, и свежие овощи также хороши, но дети почему-то в первую очередь требуют сладостей. Первый ответ — потому что мы сами любим сладкое и приучили к нему детей, поощряя их конфетками поесть или сделать что-нибудь: «Вот помоешь ручки — и получишь конфетку». Но, сами понимаете, это не объяснение...