Тему детского питания обсуждают всё чаще, и если раньше речь шла в основном о полезности и сбалансированности блюд, то теперь стали обращать внимание и на то, нравится ли еда самим школьникам. Что толку от самого идеального меню, если дети не хотят это есть? Наш блогер Наталья Радоман разбирается, какие факторы влияют на «индекс съедаемости» и что это вообще такое. ​Оригинальный текст читайте на сайте mel.fm Для контроля за качеством организации питания в школьной столовой введён «индекс съедаемости»...

Наши 8-летние близнецы до сих пор не едят ни мясо, ни рыбу, ни подавляющее большинство овощей. И к моему большом сожалению, это, похоже, не причуды, а избегающее расстройство пищевого поведения, оно же ARFID. В Википедии есть статья, можно почитать, но она не слишком информативная - если вас вдруг интересует эта тема, я бы рекомендовала обратить внимание на замечательный телеграм-канал "Дети с РПП", который ведёт кандидат биологических наук и мама ребенка с ARFID из Белоруссии. Сразу оговорюсь - у наших мальчиков ARFID не диагностирован...