Наверное, нет в России такой тема, которая вызывает просто бурю эмоций, как использование пальмового масла в продуктах питания. И вот сегодня пришла очень интересная новость… На фоне дефицита пальмового масла в России на 25% подорожало подсолнечное масло. Непростые погодные явления в странах производителях пальмового масла, логистические проблемы из-за обострения обстановки на Ближнем Востоке, обстрелов хуситами торговых судов в Красном море, все это привело к дефициту в мире этого самого пальмового масла...

Повышение стоимости подсолнечного масла, вызванное дефицитом пальмового, демонстрирует сложные взаимосвязи на мировом рынке продуктов питания. О причинах дефицита и перспективах рынка сайту АБН24 рассказал экономист Дмитрий Прокофьев. Дефицит пальмового масла обусловлен несколькими факторами, включая неблагоприятные погодные условия, рост спроса в странах с развивающейся экономикой, а также изменения в экспортной политике стран-производителей, таких как Индонезия и Малайзия. Увеличение спроса на...