Почему в сниппете не отображается дата публикации? Поисковик не видит дату на странице, если она скрыта скриптами, отсутствует в HTML-разметке или не подпадает под требования алгоритма. Для быстрого сниппета Яндекс должен однозначно определить дату через микроразметку schema.org (article:published_time) или через явный вывод её в тексте страницы. Проверьте путь: Яндекс.Вебмастер — «Индексирование» — «Диагностика» — «Даты в выдаче», там можно указать даты страниц вручную, а в Google Search Console — через «Проверка URL» посмотреть, как робот видит страницу...