Скорлупа снимается легко даже с однодневных яиц домашних кур. Держу птицу не одно десятилетие и этот совет реально поможет многим. Достался он от моей бабушки Екатерины Александровны Вороновой 1901 г. рождения из дер. малое Коростково Тверской губернии. Делюсь её жизненным опытом и чуть своим ! Вы на канале Хозяйство Воронова 👇 Все подборки в одном месте Яйцо свежее, всегда чистится хуже, чем лежалое и это закономерно. Механизм "склеивания" и "расслоения" слоев от срока хранения, резком нагревании или охлаждении никто не отменял...

Деревенские домашние яйца - это не только натуральный продукт, но и настоящий деликатес. Однако часто бывает проблематично очистить их от скорлупы, что может испортить настроение при приготовлении блюд. Давайте разберемся, как можно избежать этой неприятности и насладиться свежестью деревенских яиц. 😊Почему деревенские яйца плохо чистятся?😊 Основная причина трудностей с очисткой деревенских яиц заключается в их свежести. Чем свежее яйцо, тем крепче его белок и сложнее отделить скорлупу от мякоти...