👋🏻Привет, друзья ресторанной жизни! Хотелось бы поговорить о делегировании. Делегирование в Ресторане: Делегирование - это один из ключевых инструментов эффективного управления в ресторанном бизнесе. Оно помогает распределить ответственность и задачи между членами команды, повысить производительность и обеспечить более гладкое функционирование ресторана в целом. В этой статье мы рассмотрим, почему делегирование важно для ресторанного бизнеса и как правильно его осуществлять...

Делегирование. Этот ключевой инструмент грамотного управления может вызывать дрожь в коленях даже у самых опытных предпринимателей. Почему он вызывает такую реакцию и как постепенно внедрить его в свою деятельность и повысить тем самым эффективность? Давайте разберемся. 🚫 Проблема № 1. «Мне проще и быстрее сделать это самому» Иногда мы считаем, что сделать что-то самостоятельно – это быстро и надежно, а делегировать подчиненным – это рискованно и «потом дольше переделывать». Как итог – рабочий день длится 24 часа 7 дней в неделю. Не самый удачный исход. Совет: Попробуйте доверить одну из задач своему лучшему сотруднику и посмотрите, как он справится...