Неделя — и жир в танке съехал с 3,8 до 3,5 процента. Доят столько же, рацион тот же, корма из той же партии. Дальше события почти всегда идут по одному сценарию: разбор начинают с рациона, в кормосмеситель отправляется сода, и все ждут. Через три дня цифра не двигается, к концу недели уходит ещё на десятую вниз. Причина всё это время сидела совсем в другом месте. Решает порядок действий. Из всех показателей молочного стада жир самый чуткий — и самый капризный при измерении: изрядная часть случаев закрывается раньше, чем кто-то подойдёт к кормовому столу...