Никогда не задумывались об этом? С чего вдруг цветная капуста называется цветной, если она такая же белая, как и обычная капуста? На самом деле отдельные сорта цветной капусты действительно могут быть не белыми, а, например, фиолетовыми, желтоватыми или зелёными. Но назвали её цветной совсем не из-за этого. Всё дело в переводе. В русский язык название пришло из английского — cauliflower. В английском оно появилось от итальянского слова «cavolfiore», которое в свою очередь было заимствовано из латыни, но не суть...

Странный факт, но часто название предмета самому предмету не соответствует. Так произошло и с цветной капустой — на самом деле в ней мало цветов: ее можно было бы назвать «белой капустой» или «желтоватой капустой», но вряд ли цветной. Так откуда пошло название? Секрет названия Если мы посмотрим на капусту, то увидим, что растет она кустом, стебли отходят во все стороны, листья крупные, а на верхушке образуется большой кочан. В отличие от обычной белокочанной капусты, у цветной мы забираем только эти «головки-соцветия» (хотя листья тоже можно употреблять в пищу)...