И как этот простой листовой овощ помогает с гормонами, обменом веществ и женским здоровьем. После 30 лет организм женщины меняется — метаболизм становится медленнее, гормональные колебания ощущаются сильнее, пищеварение становится более чувствительным. Поэтому продукты с высокой концентрацией фитонутриентов и мягким действием на гормональную систему становятся особенно ценными. И руккола — один из таких продуктов. Сегодня расскажу, чем именно она полезна, на какие исследования можно опереться, сколько её есть и кому стоит быть осторожнее...

Она пряная, острая и незабываемая. Маленький лист, способный изменить вкус блюда и… отношение к еде. Руккола — не просто модная зелень с итальянским акцентом. Это настоящая кладовая пользы, известная ещё в Древнем Риме. Сегодня она снова возвращается на наши столы — как элемент осознанного питания, здоровья и яркого вкуса жизни. Руккола (лат. Eruca sativa) — это однолетнее травянистое растение из семейства капустных. Её также называют аругула, рукола или индау. В диком виде встречается в Средиземноморье, Малой Азии и на Ближнем Востоке...

Уважаемые читатели, а вам нравится руккола? Сегодня сходила в садовый магазин, решила посеять в ящички на лоджии рукколу. На даче еще нескоро буду что-то высаживать, холодно у нас обещают снова снегопады, а зелени очень хочется. Решила посеять рукколу, лоджия застеклена, теплая, так что быстро должны взойти семена. Вдохновила меня на такой подвиг одна женщина, у нее нет дачи, так она много что выращивает в условиях квартиры. Рукколу выбрала по причине того, что она быстро растёт, полезна как источник витаминов, улучшает пищеварение, считается диетическим продуктом, помогает в похудении...