Время на чтение - 5 минут. Если человек не пьет, но ест много сахара, он может опьянеть. Это называется синдромом автопивоварни, или синдромом ферментации кишечника. В нем разводятся грибы и бактерии, которые варят пиво прямо внутри вас. Опьянеть так могут даже дети. Тело само варит алкоголь, когда в нем много дрожжей Организм производит этанол в незначительных количествах, это нормально. Но иногда он варит слишком рьяно: доходит до 1,6 промилле. Напомним, что за руль можно при 0,3 промилле в крови, а коматоз наступает при четырех промилле...

Наверняка у многих бывали ситуации, когда после нескольких бокалов вина или порции крепкого алкоголя ожидаемый эффект опьянения так и не наступает. В других случаях — даже небольшая доза спиртного может привести к сильному опьянению. Что же влияет на наше восприятие алкоголя, и почему иногда можно выпить много, не почувствовав эффекта? В этой статье мы разберём ключевые факторы, которые определяют, как алкоголь действует на организм, и как избежать неожиданных последствий. Одной из главных причин того, почему алкоголь может не оказывать ожидаемого эффекта, является скорость метаболизма...