Этот рецепт необычный. Я его написала не в виде последовательности действий, а как рассказ, с полной проработкой этапов приготовления и множеством маленьких секретов, которые вы вряд ли где-нибудь ещё найдёте. Все советы - это итоги моей многолетней работы. Я долгое время шлифовала этот рецепт, а теперь делюсь с вами своими наработками. Текст очень длинный. Если это не интересно, то сразу переходите к рецепту Чизкейк Нью-Йорк. Кстати, мне интересно, как скоро после этого моего...

Да, времени на готовку стало больше, но стоять у плиты весь день всё же не хочется. Изменила классический рецепт чизкейка. Он готовится минут 7-10 и может храниться в морозилке. А еще в нем нет рафинированного сахара, белой муки и продуктов животного происхождения. Сохраняем простой рецепт и удивляем близких! Вам понадобится: Для коржа: Для крема: Приготовление: В миксере перемалываем крекеры и смешиваем их с финиками. Для приятной консистенции добавляем кокосовое масло. Раскладываем по формочкам и придаем коржу красивый внешний вид с помошью стопки...