Государство шло на разные уловки, чтобы приучить советских людей есть рыбу. Зачем? RUSSIA BEYOND «Четверг - рыбный день», - эта фраза знакома нам с детства. В СССР два раза вводили рыбные дни по разным причинам. Однако люди так и не привыкли есть рыбу. Кто придумал рыбные дни? В 1932 году нарком снабжения СССР, а в будущем министр пищевой промышленности, Анастас Микоян всерьез обеспокоился дефицитом мяса. Коллективизация и агрессивные действия властей по сбору продовольственного налога с крестьян привели к кризису свиноводства, сокращению поголовья скота и массовому голоду 1930-33 годов...

Те, кто жил в СССР, отчётливо помнят, что по четвергам все заведения общественного питания подавали только блюда из рыбы. Но мало кто знает, откуда взялся такой обычай. Так почему из всех семи дней в недели выбрали именно четверг? И зачем вообще нужно было в обязательном порядке заменять мясную продукцию на рыбную? Пришло время разобраться! «Четверг - рыбный день» - плакаты с такой надписью висели в каждом заведении общественного питания. Каждую неделю в один определённый день в столовых подавали блюда только из рыбы - и это не обсуждалось...