Государство шло на разные уловки, чтобы приучить советских людей есть рыбу. Зачем? RUSSIA BEYOND «Четверг - рыбный день», - эта фраза знакома нам с детства. В СССР два раза вводили рыбные дни по разным причинам. Однако люди так и не привыкли есть рыбу. Кто придумал рыбные дни? В 1932 году нарком снабжения СССР, а в будущем министр пищевой промышленности, Анастас Микоян всерьез обеспокоился дефицитом мяса. Коллективизация и агрессивные действия властей по сбору продовольственного налога с крестьян привели к кризису свиноводства, сокращению поголовья скота и массовому голоду 1930-33 годов...

Как известно, в Советском Союзе существовала любопытнейшая традиция так называемого рыбного дня. Каждый четверг во всех столовых страны старались подавать блюда, приготовленные исключительно из рыбы. От котлеты из мойвы до жареного минтая и ухи с селедкой. Плакаты с призывом к рыбному дню висели во многих советских столовых. Но откуда же пошла такая традиция рыбного дня по-советски? И почему именно в четверг? На самом деле, традиция постных рыбных дней на Руси весьма стара - православная церковь еще века назад учила, что по средам и пятницам верующим надлежит кушать именно рыбу...