Представьте обычную советскую столовую. Рабочие заходят на обед, берут подносы и направляются к раздаче. Но вместо привычных мясных котлет, гуляша или сосисок сегодня предлагают рыбу. Кто-то с удовольствием выбирает жареную рыбу с картофельным пюре. Другие недовольно смотрят на меню и спрашивают, почему нельзя заказать обычный мясной обед. Ответ хорошо знаком тем, кто застал советскую эпоху: Эта фраза стала настолько популярной, что её помнят даже люди, давно не посещавшие советские столовые. Но...