Давайте раскроем тайну рыбных дней в СССР – загадки, которая до сих пор не дает покоя многим, включая меня, вашего покорного слугу и историка-любителя с неизлечимой любовью к советским анекдотам. Начнём с того, что сама постановка вопроса – "почему был рыбный день?" – напоминает загадку из "Что? Где? Когда?". Ответ, как вы понимаете, не один, и он сложнее, чем просто "мяса не было". Хотя, честно говоря, и это часть правды. И довольно большая. Вспомните...

Если вы замечали, что в столовых и кафе по четвергам подают больше рыбных блюд, это не совпадение. Традиция уходит корнями в эпоху СССР, когда государство решило совместить заботу о здоровье граждан с развитием экономики. Советское постановление и хитрости маркетинга 26 октября 1976 года ЦК КПСС выпустил постановление, обязывающее все предприятия общественного питания делать четверг «рыбным днём». Мясные блюда временно исчезали из меню, уступая место треске, минтаю и сельди. Целью было не...