Государство шло на разные уловки, чтобы приучить советских людей есть рыбу. Зачем? RUSSIA BEYOND «Четверг - рыбный день», - эта фраза знакома нам с детства. В СССР два раза вводили рыбные дни по разным причинам. Однако люди так и не привыкли есть рыбу. Кто придумал рыбные дни? В 1932 году нарком снабжения СССР, а в будущем министр пищевой промышленности, Анастас Микоян всерьез обеспокоился дефицитом мяса. Коллективизация и агрессивные действия властей по сбору продовольственного налога с крестьян привели к кризису свиноводства, сокращению поголовья скота и массовому голоду 1930-33 годов...

«Четверг — рыбный день», — выражение, знакомое с детства всем, кто рос в СССР. Эта традиция стала инициативой Анастаса Микояна — тогдашнего главы Наркомата снабжения Советского Союза. Соответствующий указ был принят в 1932 году и с перерывом действовал до самого распада страны. Дефицит белковой пищи Основная причина такого решения связана с экономическими факторами. В СССР рыба была более доступным и дешевым продуктом, чем мясо. Введение рыбного дня позволяло сэкономить на продовольственных расходах, особенно в условиях дефицита продуктов питания, характерного для того времени...