Чесок применяется в кулинарии многими хозяйками. А когда в процессе хранения, приготовления или консервации он начинает зеленеть, возникает немало вопросов. Важно разобрать основные причины и методы борьбы, которые являются ключевыми. Почему чеснок зеленеет Большинство хозяек прекрасно понимают, что, если чеснок замариновать или измельчить, он постепенно начнет зеленеть. В иных ситуациях чеснок можно приобретать изумрудный или голубой оттенок. Ничего страшного в изменении цвета нет, просто такая природная особенность...