В холодильнике чеснок быстро становится мягким и гниет, а на подоконнике – сохнет. Правильное хранение свежего чеснока очень важно для поддержания его вкуса и кулинарных свойств. Многие оставляют его просто на кухне, в открытом пакете или коробке. Кто-то же считает холодильник  оптимальным местом, где и как хранить чеснок по аналогии с другими овощами. О том, почему нельзя хранить чеснок в холодильнике и где его лучше держать, рассказывает кулинарный журнал "Foodie". Чеснок – это культура, схожая...