Достали банку с чесноком. А он пророс – обзавелся корешками, да такими длинными, что видимо прорастание началось уже давно. Наверняка многие сталкивались с такой проблемой. Ладно, если в марте-апреле – это нормально. Но если уже в январе – не очень. Давайте разбираться, почему прорастает чеснок при хранении и можно ли его есть. Прежде разберемся в причинах. В первую очередь для того, чтобы в будущем не допустить такого неприятного явления. Думаю, всем понятно, что прорастает чеснок из-за неподходящий условий хранения...