А ещё он влияет на сексуальную привлекательность. Чеснок — штука не только вкусная, но и полезная. Но за всё хорошее приходится платить: этот продукт, к сожалению, портит наше дыхание. Съел зубчик — и потом ещё долго распространяешь специфический аромат, даже если почистил зубы. Почему жизнь так несправедлива? Сам по себе чеснок не имеет особого запаха, но начинает издавать его при измельчении. Дело в том, что растение содержит органическое соединение под названием «аллиин». При повреждении луковицы оно трансформируется в аммиак и аллицин. Последний же у нас во рту быстро распадается на серосодержащие соединения, в частности диаллилдисульфид и аллилметилсульфид...