Дефицит витаминов, недостаток железа и даже развивающийся рак — все эти болезни можно предсказать по состоянию языка. Ярко-красный язык Если ваш язык выглядит так, будто вы натерли его клубничным соком – ярко-красный и глянцевито-блестящий – это может свидетельствовать о нехватке витамина В12 и железа. Об этих вещества необходимы для созревания папиллы, небольших выпуклостей, напоминающих сосочки, на языке, и если ваш язык становится гладким, значит, организму не хватает важных витаминов. Коричневый...

Говяжий язык – это деликатес и к тому же полезный продукт. Однако безопасность – вот на что должны обращать внимание покупатели. С субпродуктами, в частности, с языком в этом вопросе все неоднозначно. При лабораторном тестировании наших экспертов часто подстерегают неожиданные находки. Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза Потребителей, Р.О.С.Контроль: «Покупая субпродукты, необходимо помнить, что эта продукция без должной тепловой обработки может представлять опасность для здоровья...