Учитывая активность в последнее время адептов черничного культа, давайте поговорим о чернике. О той самой волшебной ягодке, которая, по словам бабушек из газет в почтовом ящике, спасёт вас от всех глазных бед. Долгие годы черника носила корону королевы зрения, её поэтизировали в рекламах, её продавали в виде таблеток, варенья и сушёных ягод, обещая вам орлиное зрение и способность читать мелкий шрифт в темноте. Но давайте посмотрим правде в глаза (простите за каламбур). «Ешь чернику, и зрение улучшится», — говорили они...

Врач-эндокринолог Анна Гончарова в беседе с «Узнай.ру» рассказала, что черника содержит компоненты, оказывающие положительное воздействие на здоровье глаз. «Черника полезна для органов зрения по той причине, что она содержит ликопин, цинк и лютеин. Антиоксидантные свойства лютеина играют ключевую роль в защите глаз от негативного воздействия окружающей среды», — сообщила медик. Она пояснила, что употребление стакана черники, даже в замороженном виде, дважды в неделю помогает поддерживать уровень цинка в организме, укрепляет иммунную систему и улучшает сумеречное зрение...