Авокадо, как и манго, финик – тропические растения, которые многие выращивают дома скорее в качестве эксперимента. Интересно попробовать: что получится, вырастет ли. Их довольно просто посадить, в большинстве случаев косточка отлично прорастает и растения неплохо растут и развиваются. Но спустя время начинаются проблемы с уходом. А все потому, что авокадо – совсем не комнатное растение. Может сложиться впечатление, что терпения сидеть в квартире ему хватило только на пол года-год. Потом растение может начать увядать, листья сохнуть и темнеть...

Разрезали авокадо, а через пару часов он потемнел? Это знакомо каждому. Но почему это происходит и можно ли остановить процесс? Оказывается, потемнение авокадо — это химическая реакция, которую можно замедлить или даже предотвратить. В этой статье: ✔ Подробный разбор химии процесса (почему мякоть темнеет?). ✔ 5 научно доказанных способов сохранить авокадо свежим. ✔ Мифы и правда о хранении авокадо. ✔ Что делать, если авокадо уже потемнел? Когда мякоть авокадо контактирует с кислородом, запускается реакция окисления...