В июле кусты смородины на подмосковных загородных участках манят обилием плодов, однако спешить со сбором всего объема сразу не стоит. Чтобы заготовки и десерты получились по-настоящему вкусными и ароматными, важно научиться четко определять зрелость каждой разновидности этой популярной культуры, ведь созревание часто затягивается и проходит неравномерно, пишет REGIONS. Существует несколько базовых ориентиров, которые безошибочно подскажут садоводу, что пора доставать корзины и ведра. В первую очередь оценивают плотность, насыщенность окраса кожуры и характерный глянцевый блеск...