1 неделю назад
Почему чёрная икра такая дорогая — и всегда ли так было
Почему чёрная икра такая дорогая — и всегда ли так было? Многие слышали, что устрицы когда-то были пищей бедняков. Часто говорят то же самое про чёрную икру. Но история с чёрной икрой всё же отличается. ⭕️Когда-то чёрная икра действительно была доступнее. Добыча шла с Каспия — главного места обитания осетровых. Рыбу сначала ловили ради мяса, ведь осетровые славились своими размерами, икру стали употреблять в пищу позже. На Русь по торговым путям икра попала уже в 10–12 веках и сразу стала предметом княжеского стола...
6768 читали · 5 лет назад
Почему черная икра такая дорогая
Почему так подорожала черная икра со времен СССР Некоторые граждане еще помнят, наверняка, те советские времена, когда в продуктовом магазине можно было встретить небольшие баночки с черной икрой, а в театральном буфете красовались бутерброды с ныне дефицитным деликатесом. Цена такого удовольствия была вполне по карману обычному трудящемуся человеку, что делало данный продукт доступным для большинства населения. Сейчас ситуация диаметрально поменялась, поскольку стоимость одного икорного грамма в буквальном смысле зашкаливает...